Приготовление еды: английские слова с переводом

украшать

делать блюдо более аппетитным, декорируя его

"Garnish the dish with fresh parsley."Украсьте блюдо свежей петрушкой.

мелко нарезать

резать мясо или другую пищу на очень мелкие кусочки, обычно используя мясорубку или острый нож

"Mince the garlic into tiny pieces."Мелко нарежьте чеснок.

карамелизировать

нагревать сахар или другие продукты до золотисто-коричневого цвета, развивая богатый вкус и аромат

"The sugar will caramelize in the pan."Сахар карамелизируется в сковороде.

разогревать

нагревать уже приготовленную еду

"Reheat the leftovers in the microwave."Разогрейте остатки в микроволновке.

обезкостить

удалять кости из мяса или рыбы

"Debone the fish before cooking it."Обезкостите рыбу перед готовкой.

готовить на барбекю

жарить пищу над огнём, придавая вкус с помощью маринадов или специй

"We will barbecue chicken on Sunday."В воскресенье мы будем готовить курицу на барбекю.

взбивать

быстро перемешивать, обычно с помощью венчика

"Whisk the eggs until they are frothy."Взбейте яйца до появления пены.

перемешивать

двигать ложкой или другим предметом в жидкости или иной субстанции, чтобы полностью её смешать

"Stir the soup occasionally while cooking."Время от времени перемешивайте суп во время готовки.

парить

готовить на пару, используя пар кипящей воды

"Steam the vegetables until they are tender."Парьте овощи, пока они не станут мягкими.

тушить на медленном огне

готовить при температуре чуть ниже точки кипения, позволяя жидкости слегка пузыриться

"Let the sauce simmer for twenty minutes."Дайте соусу покипеть на медленном огне двадцать минут.

полить

налить тонкой струйкой жидкость, например соус, масло или сироп, на еду

"Drizzle olive oil over the salad."Полейте салат оливковым маслом.

нарезать

резать кусок приготовленного мяса на более мелкие куски

"Please carve the turkey."Пожалуйста, нарежь индейку.

очищать от семян

удалять семена из фруктов или овощей

"Seed the watermelon before slicing it."Очистите арбуз от семян перед нарезкой.

тушить

готовить на низкой температуре в жидкости в закрытой посуде

"Stew the meat for several hours."Тушите мясо несколько часов.

замочить

сделать кого‑то или что‑то очень мокрым

"Soak the beans overnight before cooking."Замочите бобы на ночь перед готовкой.