Разговоры о еде и напитках: английские слова с переводом

полезный продукт

продукт, содержащий мало или совсем не содержащий искусственных добавок и считающийся здоровым

"A wholefood diet means eating food that is not processed at all."Диета из полезных продуктов подразумевает употребление полностью необработанных продуктов.

антипасто

закуска из небольших порций, подаваемая перед основной частью трапезы, происходит из Италии

"The antipasto had olives"В антипасто были оливки.

перекус в 11‑00

лёгкое угощение или закуска, обычно принимаемая около 11 утра, часто состоящая из чая или кофе с печеньем, выпечкой или другими небольшими лакомствами

"We had tea and biscuits for elevenses at eleven o'clock sharp."В ровно одиннадцать часов мы устроили чай с печеньем в рамках перекуса в 11‑00.

комми

младший повар, обучающийся и помогающий на кухне под руководством более опытных поваров

"The commis chef prepared the vegetables."Комми‑шеф подготовил овощи.

запой

случай, когда человек чрезмерно ест или пьёт

"A weekend food binge."Я просмотрел весь сериал за один длинный запой на выходных.

чистое питание

вид диеты, при которой избегают обработанных продуктов, чтобы стать здоровее

"Clean eating means eating only fresh"Чистое питание означает есть только свежие продукты.

чатни

смесь маринованных овощей, фруктов, специй и трав, используемая как приправa

"Mango chutney is a sweet and spicy sauce served with curry."Манговый чатни — сладко‑острый соус, подаваемый к карри.

гурман

человек, который очень любит и хорошо разбирается в еде и вине

"He is a gourmet."Гурманский ужин состоял из пяти блюд и стоил немало.

жарка на гриле

метод приготовления, который включает воздействие на пищу тепла, часто над огнем или под грилем

"Broiling chicken for dinner."Жарка курицы на гриле на ужин.

кулинарный

относящийся к приготовлению, готовке или подаче пищи

"I love culinary arts."Я люблю кулинарное искусство.