Продукты и ингредиенты: английские слова с переводом

артишок

круглый зелёный овощ с плотным соцветием из толстых листьев, образующим бугорок, используемый в кулинарии

"He bought an artichoke."Он купил артишок.

спаржа

длинный зелёный овощ с съедобными стеблями, используемый в кулинарии или употребляемый в сыром виде

"Asparagus tastes better grilled."Спаржа вкуснее на гриле.

базилик

растение из семейства мятовых с ароматными листьями, употребляемыми в сыром виде или в кулинарии

"Add basil to soup."Добавьте базилик в суп.

болгарский перец

небольшой полый плод, обычно красного или зелёного цвета, используемый в кулинарии или в сыром виде

"I chopped a bell pepper."Я нашёл болгарский перец.

цветная капуста

соцветие растения из семейства капустных, белого цвета, употребляемое как овощ

"Cauliflower is a healthy vegetable."Цветная капуста — полезный овощ.

фенхель

растение с перистыми листьями и толстым круглым стеблем, используемое как овощ или для придания вкуса блюдам

"Fennel smells a little sweet."Фенхель пахнет слегка сладко.

порей

растение семейства луковых с многослойными зелёными листами и белым стеблем, используемое в кулинарии

"I sliced the leek."Я нарезал порей.

окра

длинные зелёные съедобные стручки, слизистые по текстуре, обычно готовятся в супах, рагу или обжариваются

"Okra is sticky when cooked."Окра становится липкой при готовке.

петрушка

ароматная трава с плоскими или кудрявыми листиками, обычно мелко нарезается и используется для украшения или приправы блюд

"Sprinkle parsley on top."Посыпьте блюдо петрушкой.

репа

корнеплод с кремовой мякотью и белой‑фиолетовой кожурой, используемый в кулинарии

"Turnip can be boiled."Репу можно отварить.

чабрец

ароматные листья растений рода Thymus, используемые свежими или сушёными для приправы мяса, рагу, фарша и овощей

"Thyme adds good flavor."Чабрец придаёт хороший вкус.

чечевица

маленькое круглое сухое семя, богатое белком, используемое в супах, рагу и прочих блюдах

"Lentil soup is filling."Чечевичный суп сытный.

выпечка

продукты, приготовленные выпеканием теста или тестовой смеси в духовке

"She loves baked goods."Она любит выпечку.

панировочные сухари

очень мелкие кусочки хлеба, используемые в кулинарии, особенно для обваливания продуктов перед жаркой

"Add breadcrumbs to the mix."Добавьте панировочные сухари в смесь.

соус барбекю

соус на основе томатов, чеснока, лука, уксуса и др., обычно подаваемый к блюдам, приготовленным на гриле

"I like barbecue sauce."Мне нравится соус барбекю.

рыбная палочка

кусочек рыбного филе, покрытый панировочными сухарями и затем обжаренный

"Kids enjoy fish sticks."Дети любят рыбные палочки.

тофу

мягкая белая пища, получаемая из размятой сои

"Tofu tastes very mild."Тофу имеет очень нежный вкус.

крыжовник

небольшой желтовато‑зеленый или красный плод с резким вкусом, растущий на колючих кустах

"Gooseberry jam is sour."Крыжовничное варенье кислое.

гуайява

тропический фрукт с розовой сочной мякотью, родом из Мексики и Центральной Америки

"Guava smells very sweet."Гуайява пахнет очень сладко.

маракуйя

тропический фрукт с пурпурной кожурой и множеством семян внутри, родом из Южной Америки

"I tried passion fruit."Я попробовал маракуйю.

кумкват

небольшой фрукт, похожий на апельсин, с сладкой кожурой и горькой мякотью

"The kumquat tasted sweet."Кумкват — маленький кислый цитрусовый фрукт.

тушёное блюдо

блюдо из овощей или мяса, медленно готовящееся в жидкости в закрытой посуде

"The stew smells great."Тушёное блюдо пахнет замечательно.

мармелад

сладкая паста из варёных лимонов, апельсинов и т.п., используемая как намазка или начинка

"I spread marmalade on toast."Я намазал тост мармеладом.

сироп

густая сладкая жидкость из сахара, часто используемая как соус

"Pour syrup on pancakes."Полейте блины сиропом.

имбирь

толстый пряный корень бледно‑коричневого цвета, используемый в кулинарии в виде специи, особенно в порошке

"Ginger is a spicy root."Имбирь придаёт блюдам острую теплоту.

булочка

небольшая круглой и плоской формы хлебная булка

"The burger came with a sesame seed bun."Бургер был подан с булочкой с кунжутом.

смородина

маленький тёмный сухой виноград без косточек, часто используемый в выпечке

"The currant was tart."Смородина была кислой.

хурма

плод, похожий на помидор, с оранжевой кожурой, обладающий горько‑сладким вкусом

"Persimmon is soft inside."Внутри хурма мягкая.

айва

жёлтый твёрдый фрукт, похожий на грушу, с приятным ароматом, обычно используется для варенья или желе

"Quince is hard raw."Айва твёрдая в сыром виде.

лазанья

блюдо, состоящее из слоёв листов пасты, перемежающихся мясом или овощами и соусом, запечённое в духовке, родом из Италии

"We made lasagna tonight."Мы приготовили лазанью сегодня вечером.

домашняя птица

мясо кур, индейки и утки

"Chicken and turkey are the most common types of poultry eaten worldwide."Курица и индейка — самые распространённые виды домашней птицы, потребляемой во всём мире.

мусс

холодный десерт с гладкой воздушной текстурой, обычно шоколадный, фруктовый и т.п.

"Chocolate mousse was delicious."Шоколадный мусс был восхитительным.

пирог без крышки

пирог без верхнего слоя, заполненный сладкой или солёной начинкой

"She baked a tart."Она испекла пирог без крышки.

ваниль

вид ароматизатора, получаемый искусственно или из бобов тропического растения, придающий сладкий вкус и запах блюдам

"Vanilla ice cream is classic."Ванильное мороженое — классика.