Yiyecekler ve Malzemeler · C1 Seviyesi İngilizce Kelimeler

enginar

kalın yeşil yaprakları bir tomurcuk oluşturan yuvarlak yeşil sebze, yemeklerde kullanılır

"He bought an artichoke."Bir enginar aldı.

kuşkonmaz

yemeklerde kullanılan ya da çiğ yenebilen uzun yeşil sapları olan sebze

"Asparagus tastes better grilled."Kuşkonmaz ızgarada daha lezzetli olur.

fesleğen

nane familyasından, aromatik yaprakları çiğ ya da pişmiş olarak tüketilen bitki

"Add basil to soup."Çorbaya fesleğen ekle.

dolmalık biber

genellikle kırmızı ya da yeşil olan, içi boş, yemeklerde kullanılan ya da çiğ yenebilen küçük meyve

"I chopped a bell pepper."Bir dolmalık biber doğradım.

karnabahar

lahana familyasından, beyaz renkli çiçek başı olan ve sebze olarak tüketilen bitki

"Cauliflower is a healthy vegetable."Karnabahar sağlıklı bir sebzedir.

rezene

tüy gibi yaprakları ve kalın yuvarlak sapı olan, sebze olarak ya da yemeklere aroma katmak için kullanılan bitki

"Fennel smells a little sweet."Rezene hafif tatlı bir kokuya sahiptir.

pırasa

soğan familyasından, katmanlı yeşil yaprakları ve beyaz sapı olan, yemeklerde kullanılan bitki

"I sliced the leek."Pırasayı dilimledim.

bamya

Uzun yeşil yenilebilir kabukları, pişirildiğinde yapışkan bir dokuya sahip olan, genellikle çorbalarda, güveçlerde ya da sote olarak pişirilen bir sebze.

"Okra is sticky when cooked."Bamya pişirildiğinde yapışkandır.

maydanoz

Düz ya da kıvırcık yaprakları olan aromatik bir ot; genellikle doğranarak yemeklerin üzerine serpilir ya da tatlandırmak için kullanılır.

"Sprinkle parsley on top."Üstüne maydanoz serpin.

şalgam

Kremamsı iç kısmı ve beyaz‑morumsu kabuğu olan bir kök sebze; yemeklerde kullanılır.

"Turnip can be boiled."Şalgam haşlanabilir.

kekik

Thymus cinsine ait bitkilerin aromatik yaprakları; taze ya da kurutulmuş olarak et, güveç, dolma ve sebzelere lezzet vermek için kullanılır.

"Thyme adds good flavor."Kekik güzel bir lezzet katar.

mercimek

Küçük, yuvarlak ve genellikle kurutulmuş bir tohum; yüksek protein içerir ve çorba, güveç gibi yemeklerde kullanılır.

"Lentil soup is filling."Mercimek çorbası doyurucudur.

fırın ürünleri

Hamur ya da karışımın fırında pişirilmesiyle elde edilen yiyecekler.

"She loves baked goods."O, fırın ürünlerini çok sever.

galeta unu

Çok küçük parçalara ayrılmış ekmek; özellikle kızartma öncesi yiyecekleri kaplamak için kullanılır.

"Add breadcrumbs to the mix."Karışıma galeta unu ekleyin.

barbekü sosu

Domates, sarımsak, soğan, sirke vb. malzemelerle hazırlanan ve genellikle barbekü yemeklerinin yanında sunulan bir sos.

"I like barbecue sauce."Barbekü sosunu severim.

balık çubuğu

Galeta unu ile kaplanıp kızartılan bir balık fileto parçası.

"Kids enjoy fish sticks."Çocuklar balık çubuklarını sever.

tofu

ezilmiş soya fasulyesinden yapılan yumuşak beyaz yiyecek

"Tofu tastes very mild."Tofu çok hafif bir tada sahiptir.

bektaşi üzümü

dikenli çalıların üzerinde yetişen, keskin bir tada sahip, sarımtırak-yeşil ya da kırmızı renkli küçük meyve

"Gooseberry jam is sour."Kızılcık reçeli ekşi bir lezzete sahiptir.

guava

Meksika ve Orta Amerika menşeli, pembe sulu eti olan tropikal meyve

"Guava smells very sweet."Guava çok tatlı bir kokuya sahiptir.

çarkıfelek meyvesi

ciltleri mor renkli, içinde çok sayıda tohum bulunan tropikal meyve; Güney Amerika kökenli

"I tried passion fruit."Çarkıfelek meyvesini denedim.

kumkuat

tatlı kabuğu ve acı eti olan, küçük portakal benzeri meyve

"The kumquat tasted sweet."Kümkvat küçük, ekşi bir narenciyedir.

güveç

kapalı bir kapta düşük ısıda, sıvı içinde pişirilen sebze ya da et yemeği

"The stew smells great."Güveç çok güzel bir koku yayıyor.

reçel

Pişmiş limon, portakal gibi meyvelerden yapılan, şekerle tatlandırılmış ve genellikle sürülebilen ya da dolgu olarak kullanılan yiyecek.

"I spread marmalade on toast."Tostun üzerine reçel sürdüm.

şurup

Şekerle yapılan, genellikle sos olarak kullanılan yoğun, tatlı sıvı.

"Pour syrup on pancakes."Krep üzerine şurup dökün.

zencefil

Açık kahverengi renkte, kalın ve baharatlı bir kök; özellikle toz halinde baharat olarak kullanılır.

"Ginger is a spicy root."Zencefil yemeklere baharatlı bir sıcaklık katar.

hamburger ekmeği

Küçük, yuvarlak ve yassı şekilli bir ekmek rulosu.

"The burger came with a sesame seed bun."Burger, susamlı hamburger ekmeğiyle servis edildi.

kuş üzümü

çekirdeksiz, özellikle keklerde kullanılan, küçük, koyu renkli ve kurutulmuş üzüm

"The currant was tart."Kuş üzümü ekşi bir tada sahipti.

trabzon hurması

turuncu kabuklu, tatlımsı bir tada sahip domates benzeri bir meyve

"Persimmon is soft inside."Trabzon hurması içi yumuşak.

ayva

armut gibi görünen, sarı renkli, sert ve tatlı kokulu, genellikle reçel ya da jöle yapımında kullanılan meyve

"Quince is hard raw."Ayva çiğ yenildiğinde çok serttir.

lazanya

İtalya kökenli, kat kat makarna, et ya da sebze ve sosla hazırlanıp fırınlanan yemek

"We made lasagna tonight."Bu akşam lazanya yaptık.

kümes hayvanları

Tavuk, hindi ve ördek etleri.

"Chicken and turkey are the most common types of poultry eaten worldwide."Tavuk ve hindi dünya genelinde en yaygın tüketilen kümes hayvanları türleridir.

mus

Çikolata, meyve vb. ile yapılan, pürüzsüz ve hafif kabarık bir dokuya sahip soğuk tatlı.

"Chocolate mousse was delicious."Çikolatalı mus çok lezzetliydi.

tart

Üstü olmayan, tatlı ya da tuzlu bir dolgu ile doldurulmuş turta.

"She baked a tart."O bir tart pişirdi.

vanilya

Tatlı bir lezzet ve koku veren, tropikal bir bitkinin tohumlarından elde edilen ya da sentetik olarak üretilen aroma.

"Vanilla ice cream is classic."Vanilyalı dondurma klasik bir lezzettir.