Kızarmış Hamur Yiyecekleri: İngilizce Kelimeler ve Türkçe Anlamları

donut

Tatlı hamurdan yapılan, halka şeklinde küçük bir kızartma

"The donut is glazed."Donut şekerli.

cronut

Kruvasan hamurunun derin yağda kızartılmasıyla elde edilen, genellikle halka şeklinde sunulan bir tatlı hamur işi.

"Cronut is croissant-doughnut hybrid."Cronut, kruvasan-donut hibritidir.

berliner

Jel dolu, yuvarlak ve genellikle pudra şekeriyle kaplanmış bir Alman tatlı hamuru.

"Berliner is jelly-filled donut."Berliner, reçelli donuttur.

halka donut

Ortasında bir delik bulunan, şekerli hamurdan yapılan ve genellikle kızartılıp şeker veya glazürle kaplanan bir donut çeşidi.

"Ring donut has hole in center."Halka donutun ortasında delik vardır.

dolma çörek

tatlı hamurdan yapılan, genellikle şekerli bir dolgu ile doldurulan kızarmış veya pişmiş hamur işi.

"Filled donut has cream jelly."Dolma çörek kremalı ve jelili olabilir.

çörek deliği

büyük bir çörek pişirilirken ortasından çıkarılan, küçük ve yuvarlak hamur parçası.

"Donut hole is small."Çörek deliği, küçük yuvarlak bir çörektir.

kızartma

kaplaması hamur karışımıyla kaplanıp derin yağda kızartılan yiyecek parçası.

"Fritter has fruit batter."Kızartmanın içinde meyve parçaları bulunur.

düşi çörek

kuru üzüm içeren ve şekerli bir glazürle kaplanan bir çeşit çörek.

"Dutchie is square donut."Düşi çörek kare şeklindedir.

mochi çörek

yapışkan pirinç unundan (mochi unu) yapılan, çiğnenebilir dokulu, ortasında delik bulunan yuvarlak çörek; çeşitli tatlandırıcılar ve iç dolgularla sunulur.

"Mochi donut has chewy texture."Mochi çörek çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.

uzun çörek

genellikle dikdörtgen biçimli, kremalı ya da muhallebi dolu ve üzeri şurup ya da glazürle kaplanmış bir çörek türü.

"Long john is oblong donut."Uzun çörek uzunlamasına şekilli bir çörektir.

kıvrımlı çörek

tatlı maya hamurundan yapılmış, dışı çıtır, içi yumuşak ve bükülmüş, oluklu bir şekle sahip hamur işi.

"Cruller has twisted shape."Kıvrımlı çörek bükülmüş bir şekle sahiptir.

beignet

derin yağda kızartılmış choux hamurundan yapılan, üzerine pudra şekeri serpilmiş Fransız tatlısı.

"Beignet is French pastry."Beignet, Fransız kökenli kare bir çörektir.

gulab jamun

Hindistan alt kıtasında yaygın olan, kızartılmış peynir (paneer) toplarının gül suyu içeren şerbetle kaynatıldığı tatlı.

"Gulab jamun soaks in syrup."Gulab jamun şerbette bekletilir.

jalebi

Hindistan ve Pakistan mutfağından, buğday unu hamurunun spiral şekline getirildikten sonra şeker şurubuna batırılan tatlı kızartma.

"Jalebi is spiral fried sweet."Jalebi, spiral şekilli kızarmış bir tatlıdır.

tulumba

Kızartılmış hamurdan yapılan, şerbetle ıslatılan ve genellikle gül suyu ya da limon suyu ile tatlandırılan geleneksel Orta Doğu tatlısı.

"Tulumba is fried syrup soaked pastry."Tulumba, şerbet içinde bekletilen kızarmış bir hamur tatlısıdır.

çurro

İspanyol ve Meksika mutfağına ait, uzun ve oluklu çubuk şeklinde kızartılmış hamur tatlısı.

"Churro is fried cinnamon pastry."Çurro, tarçınlı kızarmış bir hamur tatlısıdır.

brown Bobby

Waffle makinesine benzer bir cihazla pişirilen, üçgen şekilli ve çikolata kaplamalı bir donut çeşidi.

"Brown Bobby is chocolate-covered donut."Brown Bobby, çikolata kaplı bir donut’tur.

boston kremalı donut

Yuvarlak, mayalı, kızarmış hamurdan yapılan ve vanilyalı krema ya da custard ile doldurulup çikolata glazür ile kaplanan bir donut.

"Boston cream donut has custard."Boston kremalı donut, içinde custard (krem) bulundurur.

koeksister

Gevrek kızartılmış, örülmüş hamurdan yapılan ve tarçın, zencefil ya da limon suyu aromalı şerbete batırılan, bazen hindistancevizi ile kaplanan geleneksel bir Güney Afrika tatlısı.

"Koeksister is plaited syrup pastry."Koeksister, şerbetli örülmüş bir hamur tatlısıdır.