Şarap: İngilizce Kelimeler ve Türkçe Anlamları

şampanya

Başlangıçta Fransa'da yapılan, genellikle bir olayı kutlamak için içilen köpüklü bir şarap türü

"Champagne is expensive."Şampanya pahalıdır.

bordeaux şarabı

Fransa’nın Bordeaux bölgesinde üretilen, çeşitli üzüm çeşitlerinin karışımından elde edilen kırmızı şarap türü.

"Bordeaux is French red wine."Bordeaux, Fransız kırmızı şarabıdır.

burgonya

Fransa'nın Burgonya bölgesinden kırmızı şarap veya başka bir yerde benzeri yapılan şarap

"We drank Burgundy."Burgonya, Fransız şarap bölgesidir.

riesling

Riesling üzümünden yapılan beyaz şarap; yüksek asiditesi, ferah ve canlandırıcı tadıyla bilinir.

"Riesling is German white wine."Riesling, Alman beyaz şarabıdır.

vermut

Bitkiler, baharatlar ve kökler dahil olmak üzere çeşitli aromatik mazzarla tatlandırılmış, alkol oranı yükseltilmiş şarap.

"Vermouth is fortified wine."Vermut alkol oranı yükseltilmiş şaraptır.

beaujolais

Fransa'nın Beaujolais bölgesinde Gamay üzümünden üretilen kırmızı şarap türü.

"He chose Beaujolais."Beaujolais, genç bir kırmızı şaraptır.

prosecco

İtalya kökenli, köpüklü beyaz şarap.

"Prosecco is Italian sparkling wine."Prosecco İtalyan köpüklü şarabıdır.

şeri

İspanya kökenli, yemek öncesi aperitif olarak sıkça tüketilen, genellikle tatlı ya da kuru olabilen, alkol oranı yüksek bir şarap türü.

"He sipped a small glass of sweet sherry."O, tatlı bir şeri bardağını yudumladı.

şablis

Fransa’nın Burgonya bölgesindeki Şablis bölgesinde yetiştirilen Chardonnay üzümlerinden yapılan bir beyaz şarap türü.

"She ordered Chablis."Şablis, kuru bir beyaz Burgonya şarabıdır.

chardonnay

Chardonnay üzümünden yapılan beyaz şarap; genellikle elma, armut, narenciye ve tropikal meyve notaları taşır

"She paired the fish with a glass of cold Chardonnay."Balığı soğuk bir Chardonnay kadehiyle eşleştirdi.

chianti

İtalya’nın Toskana bölgesindeki Chianti bölgesinde yetiştirilen Sangiovese üzümlerinden yapılan kırmızı şarap türü.

"Chianti is Italian red wine."Chianti, İtalyan kırmızı şaraptır.

tatlı şarap

Genellikle tatlıyla birlikte ya da tek başına tatlı olarak sunulan, şeker oranı yüksek bir şarap.

"Try this dessert wine."Tatlı şarap, tatlıdır.

güçlendirilmiş şarap

Genellikle brendi olan damıtılmış bir alkol eklenerek güçlendirilmiş bir şarap türü.

"He drank fortified wine."Güçlendirilmiş şarap içti.

ev şarabı

Restoran ya da barda standart, uygun fiyatlı seçenek olarak sunulan şarap.

"Just give me the house wine."Ev şarabı en ucuz seçenektir.

madeira

Portekiz’in Madeira adasından gelen, kendine özgü fındıksı ve karamel aromasıyla tanınan bir konsantre şarap.

"She enjoyed a glass of Madeira."Madeira, Portekiz’in konsantre şarabıdır.

merlot

Dünya çapında yaygın olarak yetiştirilen, yumuşak, meyvemsi ve içimi kolay kırmızı şaraplar üreten bir üzüm çeşidi.

"He prefers drinking merlot."Merlot, kırmızı bir üzüm çeşididir.

sıcak baharatlı şarap

Genellikle kırmızı şarap, tarçın, karanfil, muskat ve portakal kabuğu ile hazırlanıp ısıtılan, baharatlı bir içecek.

"Mulled wine is warm."Sıcak baharatlı şarap, ısıtılmış ve baharatlıdır.

plonk

Düşük kalite ve lezzetli olmayan, ucuz şarapları tanımlamak için kullanılan argo bir terim.

"Plonk is bad wine."Plonk, ucuz bir şaraptır.

kırmızı şarap

Kabuğu ile birlikte fermente edilen koyu renkli üzümlerden yapılan şarap türü.

"Red wine uses dark grapes."Kırmızı şarap koyu üzümlerle üretilir.

beyaz şarap

Beyaz üzümlerden ya da kabukları alınmış kırmızı üzümlerden yapılan, açık renkli şarap.

"White wine uses light grapes."Beyaz şarap açık renkli üzümlerle yapılır.

retsina

Şarap yapım sürecinde çam reçinesiyle aromalandırılan Yunan şarabı.

"Retsina has pine resin."Retsina çam reçinesi içerir.

vino

Fermantasyonla elde edilen üzüm ya da diğer meyvelerden yapılan alkollü içecek.

"Vino means wine."Vino kelimesi şarap anlamına gelir.

köpüklü şarap

Karbon dioksit içeren, kabarcıklı ve ferah bir dokuya sahip şarap türü.

"Sparkling wine has bubbles."Köpüklü şarapta kabarcıklar bulunur.

may şarabı

Alman kökenli, tatlı odunsu ot (woodruff) ile aromalandırılan ve Mayıs ayında tüketilen şarap.

"May wine has woodruff."May şarabı odunsu ot içerir.

kova şarabı

Genellikle büyük şişe ya da kova içinde satılan, düşük fiyatlı şarap.

"Jug wine is inexpensive."Kova şarabı ucuzdur.

dekantasyon

Sıvıyı bir kaptan diğerine dikkatlice dökerek tortudan ayırmak ya da aromalarının gelişmesi için havalandırmak.

"Decant the wine into a glass carafe."Şarabı bir cam sürahiye dekante edin.

tortu

şarap fıçısı veya şişesinin dibine fermantasyon ve yaşlandırma sürecinde çöken ölmüş maya veya diğer parçacıkların birikintisi

"Lees are sediment deposits."Tortu, çökelmiş tortu birikintileridir.

üzüm yetiştiriciliği

şarap üretmek amacıyla üzüm bağlarının bilimsel ve pratik olarak ekilmesi ve bakımı

"Viticulture grows grapes for wine."Üzüm yetiştiriciliği şarap için üzüm üretir.

şaraphane

Şarabın üretildiği ve genellikle depolandığı yer.

"Winery produces wine."Şaraphane şarap üretir.