Kekler ve Pankekler: İngilizce Kelimeler ve Türkçe Anlamları

sponge cake

Yumurta, un, şeker ve bazen tereyağı ile yapılan, hafif ve gözenekli bir kek.

"Sponge cake is light airy."Sponge cake hafif ve havalıdır.

layer cake

Kat kat üst üste konulan, katlar arasında krema, reçel ya da çırpılmış krema gibi dolgu bulunan kek türü.

"Layer cake has stacked tiers."Layer cake katmanlı katmanlar halinde hazırlanır.

flourless cake

Tarifinde un kullanılmayan bir kek çeşidi.

"Flourless cake uses no flour."Flourless cake un içermez.

one egg cake

Sadece bir yumurta kullanılan, genellikle daha küçük ve hafif bir dokuya sahip basit kek tarifi.

"One egg cake uses single egg."One egg cake tek bir yumurta ile hazırlanır.

chocolate cake

Un, şeker, yumurta, kakao tozu ve diğer malzemelerle yapılan, dilimlenerek servis edilen tatlı bir pasta.

"Chocolate cake contains cocoa."Chocolate cake kakao içerir.

coffee cake

Genellikle kahve eşliğinde yenilen, tarçın, kuruyemiş veya meyve gibi aromalarla tatlandırılmış bir kek türü.

"Coffee cake accompanies coffee."Coffee cake kahveyle birlikte tüketilir.

havuçlu kek

Hamuruna rendelenmiş havuç eklenerek nemli, baharatlı bir kek elde edilen, genellikle krem peynirli glazürle süslenen kek türü.

"Carrot cake has cream cheese frosting."Havuçlu kek krem peynirli glazürle hazırlanır.

hindistancevizli kek

Tarifinde hindistancevizi aroması, hindistancevizi sütü, rendelenmiş hindistancevizi veya hindistancevizi özü bulunan kek türü.

"Coconut cake is moist and tropical."Hindistancevizli kek nemli ve tropikal bir tada sahiptir.

tereyağlı kek

Yüksek oranda tereyağı kullanılan, bu sayede zengin, yumuşak bir doku ve ince bir tereyağı aroması kazanan kek türü.

"Butter cake uses plenty of butter."Tereyağlı kek bol miktarda tereyağı içerir.

elmalı soslu kek

Kek hamurunda elma püresi (elmalı sos) ana malzeme olarak kullanılan, böylece keke nem ve lezzet katan kek türü.

"Applesauce cake stays very moist."Elmalı soslu kek çok nemli kalır.

baharatlı kek

Tarçın, muskat, zencefil, karanfil gibi sıcak baharatlarla tatlandırılan, aromatik ve karmaşık bir lezzete sahip kek türü.

"Spice cake contains cinnamon nutmeg cloves."Baharatlı kek içinde tarçın, muskat ve karanfil bulunur.

doğum günü keki

Doğum günü partilerinde sunulan, üzerine mum konulan ve süslemelerle dekore edilen kek.

"Birthday cake has candles on top."Doğum günü keki üstünde mumlar bulunur.

düğün pastası

Evlilik töreni sonrası ikram edilen, genellikle çok katlı ve süslü bir şekilde hazırlanmış pasta.

"Wedding cake has multiple tiers."Düğün pastası birden fazla kata sahiptir.

noel pastası

Yılbaşı döneminde geleneksel olarak tüketilen, kuru meyve, baharat ve bazen brendi gibi alkollü içkilerle hazırlanan yoğun bir kek.

"Christmas cake has dried fruit."Noel pastasında kuru meyveler bulunur.

melek pastası

Yalnızca çırpılmış yumurta beyazı, şeker ve unla yapılan, hafif ve kabarık bir dokuya sahip beyaz renkli kek.

"Angel food cake uses egg whites."Melek pastası yumurta beyazı ile hazırlanır.

kara orman pastası

Katmanları çikolatalı kek, çilekli krema ve kirazlarla oluşturulan, genellikle kiraz likörüyle ıslatılan bir çikolata pastası.

"Black forest cake has cherries chocolate."Kara orman pastasında kiraz ve çikolata bulunur.

boston kremli turta

İki kat sünger kek arasına pastane kreması konulup üstü çikolata glazür ile kaplanan bir kek türü.

"Boston cream pie is actually cake."Boston kremli turta aslında bir kektir.

charlotte

Sünger kek, bisküvi ya da kedi dili bisküvisi kalıba yerleştirilip üzerine çırpılmış krema ve meyve konularak yapılan pişmiş bir tatlı.

"Charlotte is molded dessert with ladyfingers."Charlotte, kedi dili bisküvisiyle kalıba dökülmüş bir tatlıdır.

şifon kek

Yumurta akı, un, şeker ve yağ karışımından yapılan, hafif ve kabarık bir kek türü.

"Chiffon cake uses oil and eggs."Şifon kek, yağ ve yumurta kullanılarak hazırlanır.

kapkek

Küçük bir fincan şeklinde pişirilmiş ve genellikle krema ile süslenmiş küçük kek.

"The cupcake looks sweet."Kapkek tatlı görünüyor.

şeytan yemeği keki

Koyu renkli, yoğun çikolata aromalı, zengin bir çikolata keki türü.

"Devil's food cake is chocolate."Şeytan yemeği keki çikolatadır.

eccles pastası

İngiltere kökenli, kat kat yufkadan oluşan, kuru üzüm, şeker ve baharatlarla doldurulmuş bir hamur işi.

"Eccles cake has currants."Eccles pastasında kuru üzüm bulunur.

dondurmalı kek

Katmanları dondurma ve kekten oluşan, ardından bütün olarak dondurulan bir tatlı.

"Ice-cream cake layers frozen dessert."Dondurmalı kek, dondurma katmanlarıyla donmuş bir tatlıdır.

madeira keki

Yoğun, tereyağlı ve hafif limon aromalı bir sünger kek türü.

"Madeira cake is lemon-flavored."Madeira keki limon aromalıdır.

mermer kek

Vanilya ve çikolata gibi iki farklı kek hamurunun yan yana dökülüp karıştırılarak mermer desenli bir görünüm elde edilen kek.

"Marble cake swirls chocolate vanilla."Mermer kek, çikolata ve vanilya hamurlarıyla dalgalı bir desen oluşturur.

ay çöreği

Orta ve Sonbahar Festivali sırasında tüketilen, yuvarlak şekilli ve çeşitli iç harçlarla doldurulmuş geleneksel bir Çin tatlısı.

"Mooncake has sweet bean filling."Ay çöreği, tatlı fasulye iç harcına sahiptir.

petit four

çay ya da kahve eşliğinde servis edilen, ince tasarımlı küçük pasta

"Petit four is small fancy cake."Petit four, küçük ve şık bir pastadır.

pound cake

un, tereyağı, şeker ve yumurta eşit miktarlarda karıştırılarak yapılan, genellikle somun kalıbında pişirilen kek türü

"Pound cake uses equal ingredients."Pound cake, eşit miktarda malzemelerle hazırlanır.

red velvet cake

kakao tozu ve ayranla hazırlanıp parlak kırmızı renge boyanmış, popüler bir kek

"Red velvet cake has red color."Red velvet cake, kırmızı renktedir.

rock cake

İngiltere'de popüler, kabarık ve ufalanık dokusuyla bilinen, taş gibi görünümlü küçük kek

"Rock cake looks like rock."Rock cake, taş gibi görünür.

rum baba

küçük bir maya keki, rom şurubu içinde bekletilir ve genellikle krem şanti ya da pastane kremasıyla doldurulur

"Rum baba soaks in rum syrup."Rum baba, rom şurubunda bekletilir.

soufflé

çırpılmış yumurta akı, un ve süt karışımına peynir ya da meyve eklenerek hafif ve süngerimsi bir kıvam elde edilen yemek

"Souffle is light and spongy."Soufflé, fırında pişince dramatik bir şekilde kabarır.

swiss roll

ince bir pandispanya tabakasının üzerine reçel, krema ya da çikolata gibi tatlı bir dolgu sürülüp rulo şeklinde sarılmasıyla elde edilen kek

"Swiss roll rolls jelly inside."Swiss roll, içinde reçel rulo şeklinde bulunur.

teacake

kuru meyve (kuş üzümü, kuru üzüm, kiraz vb.) ile tatlandırılmış, yumuşak ve kabarık bir ekmek ya da kek türü

"Teacake accompanies afternoon tea."Teacake, öğleden sonra çayının yanında sunulur.

upside-down cake

kek kalıbının dibine meyve konularak pişirilen, pişirme sonrası ters çevrilerek meyvenin üstte kalacağı şekilde sunulan kek

"Upside-down cake has fruit on bottom."Upside-down cake'in meyveleri tabanın altındadır.

madeleine

kabuk şeklinde, hafif ve havadar dokulu, limon ya da portakal aromalı geleneksel küçük Fransız pastası

"Madeleine is shell-shaped small cake."Madeleine, kabuk şeklinde küçük bir pastadır.

bundt keki

Bundt kalıbında pişirilen, ortasında bir tüp ve dış kısmında dekoratif oluklar bulunan halka şeklindeki kek türü

"Bundt cake bakes in ring pan."Bundt keki halka kalıbında pişer.

düz tabak kek

Genellikle sığ, düz bir tepside pişirilen büyük dikdörtgen şekilli kek

"Sheet cake bakes in rectangular pan."Düz tabak kek dikdörtgen tepside pişer.

kar topu

Genellikle renkli, aromalı hindistancevizi gevreği ile kaplı kek veya marshmallow'dan yapılan bir tür tatlı ikram.

"Sno ball is marshmallow-covered cake."Kar topu marshmallow kaplı kektir.

hotcake

Un, yumurta, süt ve diğer malzemelerden hazırlanan hamurun sıcak bir sac ya da tavada altın rengine kavrulmasıyla elde edilen pankek türü

"Hotcake is another name for pancake."Hotcake, pankek için başka bir isimdir.

flapjack

Hamurdan yapılan, her iki tarafı da ızgarada pişirilen ince, düz bir kek.

"Flapjack is griddle cake."Flapjack ızgara kektir.

blini

Karabuğday unu ve maya ile yapılan, genellikle ekşi krema, havyar ya da füme somon gibi malzemelerle servis edilen Rus tarzı ince pankek

"Blini are small Russian pancakes."Blini, küçük Rus pankekleridir.

gateau

Çikolata, meyve, kuruyemiş ve krema gibi dolgu malzemeleriyle katmanlandırılmış gösterişli Fransız pastası

"Gateau is elaborate French cake."Gateau, süslü bir Fransız pastasıdır.

medovik

Birbirine ince katmanlar halinde yerleştirilmiş, bal aromalı kek tabakaları ve ekşi krema frosting ile doldurulmuş Rus bal pastası

"Medovik is Russian honey cake."Medovik, Rus bal pastasıdır.

muffin

küçük, fincan şekilli, tatlı bir kek; yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanır

"She had a blueberry muffin with her morning tea."Sabah çayıyla birlikte bir yaban mersinli muffin yedi.

tort

Genellikle reçel, krema veya diğer aromalarla doldurulmuş ve üzeri glazür ya da krema ile kaplanmış katmanlı kek türü

"Torte has rich filling."Tort, zengin bir iç dolgusu vardır.

battenburg

Vanilya ve pembe veya sarı sünger kekin değişen karelerinden oluşan geleneksel bir İngiliz sünger kek.

"Battenburg has checkered pattern."Battenburg'un damalı deseni vardır.