Холодные супы: английские слова с переводом

газпачо

холодный испанский суп из пюре овощей, таких как помидоры, огурцы, перец и лук

"Gazpacho is cold tomato soup."Газпачо — холодный томатный суп.

огуречный суп

холодный или горячий суп, основой которого являются огурцы, часто с добавлением йогурта, трав и специй

"Cucumber soup is chilled."Огуречный суп подают охлаждённым.

ахобланко

холодный испанский суп из хлеба, миндаля, чеснока, оливкового масла и иногда других ингредиентов

"Ajoblanco is almond garlic soup."Ахобланко — миндально‑чесночный суп.

йогуртовый суп

вид супа, в котором основой является йогурт, часто с овощами, травами и специями; популярен в кухнях Ближнего Востока, Средней Азии и Восточной Европы

"Yogurt soup is Turkish."Йогуртовый суп — турецкое блюдо.

вишисуаз

охлаждённый суп из картофеля и порея, обычно пюреобразный, с добавлением сливок и часто украшенный шнитт‑луком или другими травами

"Vichyssoise is cold leek potato soup."Вишисуаз — холодный суп из порея и картофеля.

сальморехо

холодный томатный суп из южной Испании, обычно подаётся с нарезанными варёными яйцами и ветчиной

"Salmorejo is thick tomato soup."Сальморехо — густой томатный суп.

холодник

холодный суп из России и Украины, готовится из свёклы, огурцов, зелёного лука и кефира или сметаны, часто подаётся с варёными яйцами и укропом

"Holodnik is beet soup."Холодник — свёкольный суп.

окрошка

холодный русский суп, обычно готовится на квасе или кефире, с отварным картофелем, нарезанными овощами и часто подаётся с варёными яйцами и сметаной

"Okroshka is kvass soup."Окрошка — квасный суп.

жадей‑суп

традиционный суп из свежей кукурузы, молока или сливок, лука, чеснока и других приправ, придающих ему ярко‑зеленый цвет

"Jade soup has vegetables."В жадей‑супе есть овощи.

щавелевый суп

традиционный суп из листьев щавеля, обычно готовится с картофелем, луком и иногда со сливками, подаётся горячим или холодным

"Sorrel soup is tangy."Щавелевый суп имеет кислый вкус.

наэнгмён

корейское холодное блюдо из лапши (гречневой или из сладкого картофеля) в холодном бульоне с различными начинками

"Naengmyeon is cold noodle soup."Наэнгмён — холодный лапшичный суп.

охлаждённый суп

холодный суп из свежих ингредиентов, часто подаётся как освежающее блюдо в жаркую погоду

"Chilled soup serves cold."Охлаждённый суп подаётся холодным.

таратор

традиционный холодный суп или соус, встречающийся во многих балканских, ближневосточных и средиземноморских кухнях

"Tarator has yogurt cucumber."В тараторе есть йогурт и огурец.