Дрожжевой хлеб: английские слова с переводом

булочка (bap)

мягкая, круглая булка, часто слегка сладкая, распространённая в британской кухне, используемая для сэндвичей или как гарнир

"Bap is soft round roll."Булочка (bap) — мягкая круглая булка.

бриошь

слегка сладкий французский хлеб, приготовленный из дрожжевого теста, формируемого в небольшие булочки

"Brioche is rich egg bread."Бриошь — богатый яичный хлеб.

чабатта

итальянский белый хлеб, приготовленный из пшеничной муки, дрожжей и воды, формируемый в плоскую продолговатую форму

"Ciabatta has open crumb structure."Чабатта имеет пористую структуру мякиша.

кабачковый хлеб

вид хлеба, в который добавляют натёртый кабачок, придающий ему влажность и лёгкую сладость

"Zucchini bread contains grated zucchini."Кабачковый хлеб содержит натёртый кабачок.

тыквенный хлеб

вид хлеба, приготовленного из тыквенного пюре, часто приправленного корицей, имбирем, мускатным орехом и гвоздикой

"Pumpkin bread has pumpkin puree."Тыквенный хлеб содержит тыквенное пюре.

анадама‑хлеб

традиционный дрожжевой хлеб, приготовленный из пшеничной муки, кукурузной крупы, патоки и иногда дополнительных ингредиентов, таких как дрожжи, соль и сливочное масло

"Anadama bread has cornmeal molasses."В анадама‑хлебе присутствует кукурузная патока.

бабка

сладкий плетёный хлеб, популярный в еврейской и восточно‑европейской кухнях, обычно готовится из богатого теста, в которое заворачиваются шоколад, корица или другие начинки

"Babka is sweet braided bread."Бабка — это сладкий плетёный хлеб.

бармбрак

сладкий хлеб, популярный в Ирландии, традиционно готовится с сухофруктами (изюм, смородина) и ароматизируется специями, такими как корица и мускатный орех

"Barmbrack has dried fruit."В бармбраке есть сухофрукты.

биали

круглая, упругая булочка, похожая на бейгл, но без отверстия, обычно посыпанная луком и маком

"Bialy has onion filling."В биали есть луковая начинка.

морковный хлеб

вид хлеба, приготовленного из натёртой моркови, часто с добавлением тёплых специй, таких как корица и мускатный орех

"Carrot bread contains shredded carrots."Морковный хлеб содержит тертую морковь.

хлеб из нута

хлеб, приготовленный из нутовой муки, воды и соли, часто приправленный травами или специями

"Chickpea bread uses chickpea flour."Хлеб из нута использует нутовую муку.

крампет

небольшой толстый пирог, несладкий, приготовленный из дрожжевого теста, выпеченный на гриле

"Crumpet has porous surface."Крампет имеет пористую поверхность.

картофельный хлеб

вид хлеба, приготовленного из пюре или натёртого картофеля, часто в сочетании с пшеничной мукой, дрожжами и другими ингредиентами

"Potato bread uses potato flour."В картофельном хлебе используется картофельная мука.

содовый хлеб

быстрый хлеб, приготовленный на основе пахты и пищевой соды в качестве разрыхлителя

"Soda bread uses baking soda."Содовый хлеб использует пищевую соду.

фокачча

вид итальянского плоского хлеба, приготовленного из простого теста, обычно приправленного оливковым маслом, солью и иногда травами

"Focaccia has olive oil herbs."Во фокачче присутствуют оливковое масло и травы.

булки‑ролл (булки)

круглая, плотная и слегка хрустящая булочка, часто используемая для сэндвичей, бургеров или мини‑бутербродов

"Bulkie roll is round sandwich bun."Булка‑ролл — это круглая булочка для сэндвичей.

кайзер‑булка

круглая булочка с мягкой внутри корочкой, на верхушке которой отпечатан пятиконечный звёздный узор, напоминающий шпильку

"Kaiser roll has star shape."У кайзер‑булки звёздная форма.

паска

традиционный восточно‑европейский пасхальный хлеб, приготовленный из обогащённого теста с яйцами, сахаром, маслом и часто ароматизированный ванилью или цедрой цитрусов

"Paska is Easter bread."Паска — это пасхальный хлеб.

козонак

традиционный румынский сладкий хлеб, обычно готовится из богатого сладкого теста с начинкой из орехов, изюма, какао‑порошка и сахара

"Cozonac is sweet walnut bread."Козонак — сладкий ореховый хлеб.

тигровый хлеб

вид хлеба с характерной трескучей хрустящей коркой, узор которой напоминает полосы тигра

"I like tiger bread."У тигрового хлеба трескучая верхушка.

колач

традиционная восточноевропейская выпечка, которая может относиться к различным видам выпеченных изделий, в зависимости от региона

"Kolach is Eastern pastry."Колач — восточная выпечка.

дампфнудель

традиционный немецкий и австрийский сладкий клёцка или булочка из дрожжевого теста, которое обычно готовят на пару или запекают до мягкости и пышности

"Dampfnudel is German dumpling."Дампфнудель — немецкая клёцка.

батч‑лоаф (пекарный хлеб)

вид хлеба, обычно выпекаемого большими партиями в промышленных условиях, имеющий одинаковую форму и размер, что делает его удобным для массового производства и распределения

"Batch loaf is big."У батч‑лоафа толстая корка.

бридж‑ролл

небольшая круглая булочка с разрезом сверху и лёгкой впадиной в центре, обычно используется для сэндвичей

"Bridge roll for sandwiches."Бридж‑ролл — маленькая мягкая булочка.