Японская еда: английские слова с переводом

суши

блюдо из небольших роллов или шариков холодного риса, приправленного уксусом и украшенного сырой рыбой или овощами; происходит из Японии

"I love eating fresh salmon sushi."Я люблю есть свежие суши из лосося.

сашими

японское блюдо, состоящее из тонко нарезанной сырой рыбы или морепродуктов, обычно подаётся с соевым соусом и васаби

"Sashimi is raw fish."Сашими — это тонко нарезанная сырая рыба.

окономияки

японский солёный блин, приготовленный из различных ингредиентов, таких как капуста, мука, яйца и мясо или морепродукты

"Okonomiyaki is savory cabbage pancake."Окономияки — это солёный блин с капустой.

мисо‑суп

традиционный японский суп, в основе которого паста из ферментированных соевых бобов (мисо)

"Miso soup has fermented soybean paste."Мисо‑суп содержит пасту из ферментированных соевых бобов.

якитори

японское блюдо из нанизанных на шпажки и обжаренных на гриле кусочков курицы, часто маринованных в ароматном соусе

"Yakitori is grilled skewers."Якитори — это жареные на шпажках кусочки курицы.

удон

толстая японская пшеничная лапша, обычно подающаяся в лёгком соевом бульоне

"Udon is thick wheat noodle."Удон — это толстая пшеничная лапша.

соба

японская лапша из гречневой муки, часто подающаяся охлаждённой с соевым соусом для макания

"Soba is buckwheat noodle."Соба — это гречневая лапша.

гёдон

японское блюдо из тонко нарезанной говядины и лука, тушёных в сладко‑солёном соусе и подаваемых с рисом

"Gyudon has beef onion rice."Гёдон содержит говядину, лук и рис.

унаги

японское блюдо из жареного пресноводного угря, обычно подаваемого на рисе и покрытого сладко‑солёным соусом

"Unagi is freshwater eel."Унаги — это пресноводный угорь.

такояки

популярный японский уличный снек — шарики из теста с кусочками осьминога, приготовленные в специальной сковороде‑форме

"Takoyaki has octopus filling."Такояки наполнены осьминогом.

донбури

японское блюдо в виде миски с рисом, сверху покрытой различными ингредиентами

"Donburi is rice bowl."Донбури — это миска с рисом.

натто

традиционное японское блюдо из ферментированных соевых бобов, известное своим сильным ароматом, скользкой текстурой и характерным запахом

"Natto is fermented soybean."Натто — ферментированные соевые бобы.

тамагойяки

японский рулет из яиц, приготовленный с сахаром и соевым соусом, нарезанный небольшими прямоугольными кусочками

"I love tamagoyaki."Тамагойяки — это рулет из яиц.

тонкацу

японское блюдо из панированных и обжаренных во фритюре свиных котлет, обычно подается с рисом, капустой и пикантным соусом

"This tonkatsu is delicious."Тонкацу — это панированная свиная котлета.

сукияки

японское блюдо в горшочке, обычно готовится из говядины, овощей, тофу и сладко-солёного соуса

"Let's eat sukiyaki."Сукияки содержит мясо, овощи и бульон.

никудзага

японское блюдо из мяса (чаще говядины) и картофеля, тушёных в сладком соевом соусе

"Mom made nikujaga."Никудзага — это рагу из мяса и картофеля.

кайсэки

традиционный японский многокурсовый ужин, в котором подчёркиваются сезонные и региональные ингредиенты

"We had kaiseki."Кайсэки — это многокурсовый ужин.

эдамаме

молодые соевые бобы в стручках, отваренные или пареные, часто подаются как полезная и вкусная закуска

"I want edamame."Эдамаме — это отварные соевые бобы.

якисоба

популярное японское блюдо из жареной лапши, обычно готовится из тонкой пшеничной лапши, мяса (чаще свинины) и овощей

"Yakisoba is tasty."Якисоба — это жареная лапша.

вагаши

традиционные японские сладости из растительных ингредиентов, обычно подаются к чаю

"These wagashi are sweet."Вагаши — это традиционная сладость.

якинику

популярное японское блюдо, где небольшие кусочки мяса жарятся на гриле прямо за столом и подаются с различными соусами

"We ate yakiniku."Якинику — это жареное мясо.

моти

традиционный японский рисовый кекс, приготовленный из клейкого риса, который измельчают до липкой и жевательной консистенции

"This mochi is chewy."Моти — это клейкий рисовый кекс.

гёза

японские пельмени, обычно фаршированные мясом и овощами, завернутые в тонкое тесто и обжаренные на сковороде

"I like gyoza."Гёза — это пельмени‑жаренцы.

сабу‑сабу

японское блюдо в виде горячего котла, где тонко нарезанное мясо и овощи быстро готовятся, погружаясь в кипящий бульон

"We tried shabu-shabu."Сабу‑сабу — это мясо, быстро обжариваемое в бульоне.

терияки

блюдо из мяса или рыбы, маринованное в соевом соусе и затем обжаренное на гриле, возникшее в Японии

"Chicken teriyaki is good."Терияки имеет соевую глазурь.

набэмоно

японское блюдо в одной кастрюле, где разнообразные ингредиенты томятся вместе в ароматном бульоне

"This nabemono is warm."Набэмоно — это горячий котел.

нимоно

японское блюдо, состоящее из тушёных ингредиентов — обычно мяса, рыбы или овощей — в приправленном бульоне

"Fish nimono is nice."Нимоно — это тушёное блюдо.

корокке

японское блюдо из панированных и обжаренных во фритюре котлет из мяса и/или овощей

"I want korokke."Корокке — это крокет.

темпура

японское жареное блюдо, обычно из морепродуктов или овощей, покрытых лёгким кляром и обжаренных во фритюре

"Shrimp tempura is great."Темпура — это кляр‑жареные морепродукты.