Восточноевропейская еда: английские слова с переводом

хачапури

традиционное грузинское блюдо из теста, фаршированного сыром, яйцом и другими ингредиентами

"Khachapuri has cheese egg bread."Хачапури состоит из сыра, яйца и теста.

пирожки

небольшие восточно‑европейские выпечки, начинённые мясом, рыбой, фруктами или овощами, запечённые или жареные до золотистой корочки

"Pirozhki are baked or fried buns."Пирожки – это запечённые или жареные булочки.

сарма

блюдо из листьев овощей, фаршированных мясом и рисом, обычно тушёное в томатном соусе

"Sarma are stuffed cabbage rolls."Сарма – это фаршированные голубцы.

цыпленок киев

запеченная панированная куриная грудка, начиненная ароматным чесночным маслом с петрушкой

"Chicken kiev has garlic butter."В цыпленке киев чесночное масло.

голубцы

русское блюдо из листьев капусты, фаршированных смесью мяса и риса, часто запечённых в томатном соусе

"Golubtsy are stuffed cabbage rolls."Голубцы — это фаршированные роллы из капусты.

кутья

традиционное украинское блюдо из отварных пшеницы, смешанной с мёдом, маком и другими ингредиентами

"Kutia is wheat poppyseed dish."Кутья — это пшенично‑маковое блюдо.

цыпленок табака

грузинское блюдо, состоящее из распластанного цыпленка, приправленного чесноком, травами и специями, а затем обжаренного на сковороде

"We ate chicken tabaka."Мы ели цыпленка табака.

лобио

грузинское блюдо из тушёных бобов, обычно красной фасоли, с травами и специями

"Lobio is bean stew."Лобио — это фасолевое рагу.

варенье

русско‑украинский консервированный продукт из фруктов или ягод, похожий на джем

"Varenye is fruit preserves."Варенье — это фруктовый консерв.

каша

традиционное восточноевропейское блюдо из приготовленной гречневой крупы

"Kasha is toasted buckwheat."Каша — это жареная гречка.

шашлык

популярное блюдо на Ближнем Востоке и в Восточной Европе, представляющее собой маринованные кусочки мяса, нанизанные на шпажки и обжаренные на гриле

"Shashlik is skewered meat."Шашлык — это мясо на шпажках.

ватрушка

традиционная русская выпечка из сладкого дрожжевого теста с начинкой из творога или других сладких начинок

"Vatrushka has cottage cheese filling."Ватрушка имеет творожную начинку.

пирог

традиционная восточноевропейская выпечка, состоящая из печёного или жареного теста с начинкой из сладких или солёных ингредиентов

"Pirog is large baked pie."Пирог — это большой печёный пирог.

хинкали

традиционные грузинские пельмени, начинённые пряным фаршем из мяса, обычно баранины или говядины

"Khinkali are Georgian dumplings."Хинкали — это грузинские пельмени.

кулебяка

русское блюдо, представляющее собой запечённую рыбу, обычно лосося, в слоёном тесте с рисом, яйцами и укропом

"Coulibiac has salmon rice."В кулебяке есть лосось с рисом.

сырники

русские блинчики из творога, обычно обжариваемые до золотистой корочки

"Syrniki are cheese pancakes."Сырники — это творожные блинчики.

пожарская котлета

классическое русское блюдо, приготовленное из рубленого мяса, сформированного в котлету, панированного и обжаренного до хрустящей корочки

"Pozharsky cutlet is ground chicken."Пожарская котлета — это рубленый цыплёнок.

оладьи

небольшие пышные блинчики, обычно готовятся из теста с мукой, яйцами, молоком и сахаром

"Oladyi are small pancakes."Оладьи — это маленькие блинчики.

купати

традиционное грузинское блюдо из приправленного фарша, сформированного в колбаски или котлеты и обжаренного или запечённого

"Kupati are Georgian sausages."Купати — это грузинские колбаски.

бануш

традиционное украинское блюдо из кукурузной крупы, варёной в молоке или сливках, часто подаётся с сыром, маслом и мёдом

"Banush is cornmeal sour cream dish."Бануш — это блюдо из кукурузной крупы со сметаной.

растрегай

русская открытая выпечка из слоёного теста с разнообразными начинками из мяса, рыбы или овощей

"Rasstegai are open pies."Растрегай — это открытые пироги.

деруны

белорусские картофельные оладьи, обычно обжариваемые до хрустящей золотистой корочки

"Deruny are potato pancakes."Деруны — это картофельные оладьи.

шах-плов

традиционное узбекское рисовое блюдо, приготовленное с мясом, овощами и смесью специй

"We ate Uzbek shah pilaf."Мы ели узбекский шах-плов.

хороватс

армянское блюдо из жареного или запечённого мяса, маринованного в специях, овощах и иногда фруктах

"Khorovats is Armenian barbecue."Хороватс — это армянское барбекю.

луля кебаб

традиционное армянское блюдо из приправленного фарша, нанизанного на шампуры и обжаренного

"Lula kebab is minced meat skewer."Луля кебаб — это кебаб из фарша.

соютма

турецкое блюдо из баранины или говядины, тушёное в томатном соусе

"Soyutma is lamb stew."Соютма — это бараний рагу.

гапама

армянское блюдо, представляющее собой фаршированную тыкву или кабачок, обычно начинённую рисом, сухофруктами, орехами и специями

"Ghapama is stuffed pumpkin."Гапама — это фаршированная тыква.

пхали

грузинское блюдо из мелко нарезанных овощей (обычно шпината или листьев свёклы), смешанных с молотыми орехами, чесноком и специями

"Pkhali are vegetable walnut pates."Пхали — это овощные паштеты с орехами.

строганина

традиционное русское блюдо из замороженной сырой рыбы (обычно лосося или белой рыбы), тонко нарезанной и подаваемой как деликатес

"Stroganina is frozen raw fish."Строганина — это замороженная сырая рыба.