Мексиканская еда: английские слова с переводом

тако

блюдо, представляющее собой сложенную лепёшку, наполненную фаршем, бобами и т.п.; происходит из Мексики

"Taco is spicy."Тако острое.

фахита

блюдо из полосок мяса, нарезанных овощей и сыра, завернутых в тортилью и часто подаваемых со сметаной, родом из Мексики

"Fajita has grilled meat peppers."В фахите есть жареное мясо и перец.

буррито

блюдо из тонкой лепёшки, завернутой вокруг начинки из фарша или бобов, родом из Мексики

"I ate a burrito."Я съел буррито.

кесадилья

блюдо из тортильи, наполненной сыром, а иногда и мясом, а затем обжаренной, родом из Мексики

"Quesadilla has cheese filling."В кесадилье есть сырная начинка.

барбакоа

традиционное мексиканское блюдо из медленно томлённого, приправленного мяса, нежного и ароматного

"Barbacoa is slow-cooked meat."Барбакоа — это медленно приготовленное мясо.

чилакилес

мексиканское блюдо из жареных или запеченных чипсов из тортильи (или полосок), тушеных в томатном или томатилловом соусе

"Chilaquiles has tortilla chips sauce."В чилакилес есть чипсы из тортильи с соусом.

уэвос ранчерос

мексиканский завтрак, состоящий из жареных или пашот яиц, подаваемых поверх тортилий

"Huevos rancheros has eggs salsa."В уэвос ранчерос есть яйца и сальса.

мачака

мексиканское блюдо из сушеной, измельченной говядины или свинины, обычно приправленное специями

"Machaca is dried meat."Мачака — это сушеное мясо.

дискада

мексиканское блюдо, приготовленное из различных видов мяса на большой плоской сковороде в форме диска, называемой диско

"Discada is mixed meat dish."Дискада — это блюдо из смешанного мяса.

менудо

традиционный мексиканский суп из говяжьих рубцов, обычно тушеный в бульоне на основе чили с гоминьи и приправленный специями

"Menudo is tripe soup."Менудо — это суп из рубцов.

энчилада

блюдо из тортильи, наполненной мясом или сыром и покрытой острым соусом, родом из Мексики

"Enchilada has sauce filling."В энчилада есть соус и начинка.

агуачиле

мексиканское блюдо из сырых морепродуктов, обычно креветок или рыбы, маринованных в пикантном и остром соусе из чили и лайма

"Aguachile is spicy shrimp."Агуачиле — это острые креветки.

семита

мексиканский сэндвич из булочки с кунжутом, обычно с мясом, сыром и авокадо

"Cemita is Mexican sandwich."Семита — это мексиканский сэндвич.

арроз рохо

мексиканское блюдо из красного риса, приготовленного с томатным соусом, специями, а иногда и овощами или мясом

"Arroz rojo is Mexican red rice."Арроз рохо — это мексиканский красный рис.

молоте

мексиканское блюдо из тортильи, наполненной картофельным пюре, мясом и другими ингредиентами

"Molote is masa turnover with filling."Молоте — это пирожок из масы с начинкой.

флаута

мексиканское блюдо, приготовленное путем сворачивания тортильи с мясом, сыром или другими начинками, а затем обжаривания до хрустящей корочки

"Flauta is fried rolled tortilla."Флаута — это жареная свернутая тортилья.

сопе

традиционное мексиканское блюдо из толстой жареной или поджаренной основы из масы, с добавлением мяса, бобов, сыра и других топпингов

"Sope has thick corn base."В сопе толстая кукурузная основа.

пунтас

мексиканское блюдо из тонко нарезанной говядины, приготовленной в собственном соку

"Puntas is beef dish."Пунтас — это блюдо из говядины.

энмолада

мексиканское блюдо из тортильи, наполненной мясом или другими ингредиентами, и покрытой соусом моле

"Enmolada has mole sauce."В энмолада есть соус моле.

энфрихолада

мексиканское блюдо из тортильи, обмакнутой в бобовый (фрихоль) соус, обычно приготовленный из вареных и измельченных бобов

"Enfrijolada has bean sauce."В энфрихолада есть бобовый соус.

бионико

мексиканский десерт из нарезанных фруктов, обычно подаваемый с йогуртом, сладкими сливками и гранолой

"Bionico is fruit bowl with cream."Бионико — это фруктовый салат со сливками.

пападзулес

традиционное мексиканское блюдо из кукурузных тортилий, наполненных вареными яйцами и покрытых соусом

"Papadzules have egg and pumpkin seed."В пападзулес есть яйцо и семена тыквы.

торта

вид мексиканского сэндвича, приготовленного из хрустящей булочки под названием телера, наполненной такими ингредиентами, как пережаренные бобы, мясо, сыр, авокадо и сальса, и часто обжаренного или прессованного перед подачей

"Torta is Mexican sandwich."Торта — это мексиканский сэндвич.

тостада

плоская жареная тортилья, покрытая сыром, салатом, помидорами и другими ингредиентами, обычно подается как закуска или легкое блюдо

"Tostada is fried flat tortilla."Тостада — это жареная плоская тортилья.

памбасо

мексиканский сэндвич, приготовленный из жареной или поджаренной булочки, которую окунают в красный соус из перца гуахильо

"Pambazo dips in red sauce."Памбасо окунают в красный соус.

гордита

мексиканское блюдо, представляющее собой толстую кукурузную лепёшку (масу), обычно начинённую различными начинками

"Gordita has thick masa pocket."У гордиты толстый кукурузный карман.

тлайуда

традиционное мексиканское блюдо — большая тонкая хрустящая лепёшка, покрытая фасолью, сыром, мясом и овощами

"Tlayuda is large crispy tortilla."Тлайуда — большая хрустящая лепёшка.

чалупа

мексиканское блюдо, представляющее собой жареную кукурузную лепёшку в виде лодочки, наполненную различными начинками

"Chalupa has boat-shaped shell."У чалупы форма лодочки.