Печенье и бисквиты: английские слова с переводом

печенье-батончик

вид выпеченного десерта, приготовленного из густого, плотного теста, обычно прессованного в прямоугольную или квадратную форму

"Bar cookie bakes in sheet pan."Печенье-батончик выпекается на противне.

печенье-капля

вид теста для печенья, которое обычно набирают ложкой или выкладывают на противень и выпекают без формовки или раскатывания

"Drop cookie scoops from spoon."Печенье-капля набирается ложкой.

печенье с начинкой

вид печенья, которое имеет начинку, такую как джем, шоколад или другие сладкие ингредиенты, зажатую между двумя слоями печенья

"Filled cookie has jam inside."В печенье с начинкой есть джем.

формованное печенье

вид печенья, которое формуется вручную или с помощью формы или пресса для печенья перед выпечкой

"Molded cookie presses into shape."Формованное печенье принимает форму.

печенье без выпечки

вид печенья, которое готовится без запекания в духовке

"No-bake cookie requires no oven."Печенье без выпечки не требует духовки.

прессованное печенье

вид печенья, получаемый выдавливанием теста через пресс‑форму или кулинарный мешок, образуя характерные формы и узоры перед выпеканием

"Pressed cookie uses cookie press."Прессованное печенье делается при помощи пресс‑формы.

холодное печенье

тесто для печенья, которое охлаждается в холодильнике или морозильнике перед нарезкой и выпеканием

"Refrigerator cookie slices from log."Холодное печенье нарезают из охлаждённого рулона.

раскатанное печенье

тесто для печенья, раскатанное скалкой и вырезанное нужными формами перед выпеканием

"Rolled cookie cuts with cutter."Раскатанное печенье вырезают формочками.

сэндвич‑печенье

вид печенья, состоящий из двух печений с начинкой (крем, джем, глазурь) между ними

"Sandwich cookie has filling between two."В сэндвич‑печенье начинка находится между двумя печеньями.

финиковый квадрат

десерт, представляющий собой слой финиковой начинки, зажатый между двумя коржами или покрытый крошкой

"Date square has date filling."Финиковый квадрат содержит финиковую начинку.

печенье с шоколадными каплями

вид «падающего» печенья, в котором присутствуют небольшие кусочки шоколада

"Chocolate chip cookie has chocolate bits."В печенье с шоколадными каплями есть шоколадные кусочки.

печенье Толь-Хаус

классическое американское печенье с шоколадными каплями, обычно готовится из масла, сахара, яиц, муки и шоколадных чипсов

"Toll House cookie is chocolate chip."Печенье Толь-Хаус — это шоколадное печенье.

печенье с овсяными хлопьями и изюмом

вид печенья, приготовленного из овса, изюма и обычно смеси сливочного масла, сахара, муки и прочих ингредиентов

"Oatmeal raisin cookie contains oats raisins."Печенье с овсяными хлопьями и изюмом содержит овес и изюм.

гаманташ

треугольное печенье или пирожное с начинкой, традиционно связанное с еврейским праздником Пурим

"Hamantash is triangular filled cookie."Гаманташ — треугольное печенье с начинкой.

сникердудл

вид печенья, приготовленного из простого теста, обвалянного в смеси сахара и корицы

"Snickerdoodle has cinnamon sugar coating."Сникердудл покрыт корично‑сахарной глазурью.

бискотти

двойная выпечка сухого печенья с миндалём, происходящего из Италии

"Biscotti is twice-baked Italian cookie."Бискотти — итальянское печенье, дважды выпеченное.

ромовый шарик

вид без выпечки конфеты, приготовленной из крошек печенья или торта, смешанных с ромом или ромовым ароматизатором

"Rum ball contains rum and cocoa."Ромовый шарик содержит ром и какао.

шпритцгебак

немецкое и скандинавское печенье, приготовленное из простого теста из сливочного масла, сахара, муки и иногда яиц

"Spritzgeback is pressed butter cookie."Шпритцгебак — пресс‑печенье из сливочного масла.

печенье‑спираль

завитое печенье, получаемое скручиванием двух разноцветных тестов, их укладкой и нарезкой на спиральные кусочки перед выпечкой

"Pinwheel cookie swirls two colors."Печенье‑спираль имеет два цвета в завитке.

пряничный человечек

печенье в виде человеческой фигурки, традиционно готовится из пряничного теста и украшается глазурью, конфетами или другими сладостями

"Gingerbread man is shaped like person."Пряничный человечек имеет форму человека.

рождественское печенье

печенье, традиционно готовящееся и употребляемое в период рождественских праздников

"Christmas cookie is holiday themed."Рождественское печенье имеет праздничную тематику.

вафля

тонкое хрустящее печенье, часто подаётся вместе с мороженым

"Wafer is thin crisp cookie."Вафля — тонкое хрустящее печенье.

чайное печенье

небольшое слегка подслащённое выпечное изделие, которое часто подают к чаю или кофе, обычно во второй половине дня

"Tea biscuit accompanies tea."Чайное печенье подаётся к чаю.

сахарное печенье

вид печенья, приготовленного из муки, сахара, масла, яиц и ванили, часто украшенного глазурью или посыпкой

"Sugar cookie has sweet vanilla flavor."Сахарное печенье имеет сладкий ванильный вкус.

шортбред

вид печенья, приготовленного из масла, сахара и муки

"Shortbread uses butter flour sugar."Шортбред готовят из масла, муки и сахара.

безе

хрустящая глазурь для тортов и печенья, приготовленная из взбитых яичных белков и сахара

"Meringue is crispy whipped egg whites."Безе — это хрустящие взбитые яичные белки.

макарон

небольшое печенье, приготовленное из яичного белка, сахара, кокоса, молотого миндаля или других орехов

"Macaroon is coconut or almond cookie."Макарон — это кокосовое или миндальное печенье.

графэм‑крекер

несколько сладкое печенье, приготовленное из цельнозерновой пшеничной муки

"Graham cracker is honey-sweetened cracker."Графэм‑крекер — это крекер, подслащённый мёдом.

имбирный хруст

печенье с ярко выраженным пряным вкусом и твёрдой хрустящей текстурой, в тесто которого добавлен молотый имбирь, часто имеет треснувшую поверхность

"Ginger snap is crisp gingery cookie."Имбирный хруст — это хрустящее имбирное печенье.

печенье‑предсказание

сладкое хрустящее печенье, внутри которого находится маленький листок бумаги с девизом или неопределённым предсказанием, подаётся в китайских ресторанах

"Fortune cookie contains paper message."В печенье‑предсказании находится бумажное послание.

дайджестивное печенье

круглое сладкое печенье из цельнозерновой муки, иногда покрытое шоколадом

"Digestive biscuit has wheatmeal."Дайджестивное печенье содержит цельнозерновую муку.

содовое печенье

вид печенья, которое разрыхляется пищевой содой вместо дрожжей, что придает ему слегка рассыпчатую текстуру и тонкий кисловатый вкус

"Soda biscuit is crumbly."Содовое печенье рассыпчатое.

имбирное печенье

твердое печенье с имбирем

"Ginger nut is hard ginger cookie."Имбирное печенье — твердое имбирное печенье.

ратафия

сладкий алкогольный напиток, приготовленный из миндаля и фруктов или их косточек, таких как слива, персик, абрикос и т. д.

"Ratafia is almond drink."Ратафия — миндальный напиток.

хардтэк

вид твёрдого сухого печенья или крекера, приготовленного из муки, воды и соли; исторически использовался как длительно хранящаяся пища для солдат и моряков

"Hardtack is simple durable cracker."Хардтэк — простое прочное крекерное печенье.

кремовый крекер

сухой сухарик, часто подаваемый с сыром

"Cream cracker is light savory."Кремовый крекер — лёгкое солёное печенье.

водяной сухарь

тонкий хрупкий крекер, приготовленный из воды и муки, подаётся с сыром или вином

"Water biscuit has no fat."Водяной сухарь не содержит жира.