Yiyecekler: İngilizce Kelimeler ve Türkçe Anlamları

karbonhidrat

hidrojen, oksijen ve karbon içeren, vücuda ısı ve enerji sağlayan, ekmek, makarna, meyve gibi gıdalarda bulunan madde

"Bread and pasta are full of carbohydrate"Ekmek ve makarna karbonhidrat bakımından zengindir.

hamur işi

hamurdan veya kek hamurundan pişirilen, genellikle tatlandırılmış veya meyve, fındık veya çikolata gibi malzemelerle doldurulmuş bir fırın ürünü

"The pastry was flaky and sweet."Hamur işi gevrek ve tatlıydı.

ot

nane ve maydanoz gibi pişirme veya tıbbi amaçla kullanılan tohumu, yaprağı veya çiçeği olan bitki

"She used a herb."Fesleğen, İtalyan mutfağında kullanılan kokulu bir ottur.

pancar

yuvarlak, koyu kırmızı kökü yemeklerde ve şeker üretiminde kullanılan bir sebze

"The beet is red."Pancar kırmızıdır.

yeşil biber

tatlı bir lezzete sahip, yeşil renkli, çiğ ya da pişmiş olarak tüketilen içi boş meyve

"The green pepper is crisp."Yeşil biber gevrektir.

kırmızı biber

Kırmızı renkte, çok acı tadı olan bir biber türü.

"The red pepper is hot."Kırmızı biber acı.

keçi peyniri

keçi sütünden yapılan her türlü peynir

"The goat cheese is tangy."Keçi peyniri ekşimsidir.

margarin

sebze yağları ya da hayvansal yağlardan yapılan, tereyağına benzer bir gıda

"Margarine spreads easily."Margarinin yayılması kolaydır.

ekşi krema

süt kreması ve laktik asit bakterileriyle üretilen hafif bir krema

"The sour cream is thick."Ekşi krema yoğun kıvamlıdır.

ahududu

kırmızı ya da siyah renkte, çalıların üzerinde yetişen yenilebilir yumuşak bir meyve

"The raspberry is sweet."Ahududu tatlıdır.

baharat

gıdalara tat ve renk katmak için kullanılan hoş kokulu kurutulmuş bitki

"The spice smells strong."Baharatın kokusu güçlüdür.

tatlı patates

Şekli patatese benzer, tatlı bir tadı ve beyaz eti olan bir sebze.

"The sweet potato is soft."Tatlı patates yumuşaktır.

buğday

Un yapımında kullanılan, yeşil ve uzun bir tahıl otundan elde edilen yaygın tahıl.

"Wheat grows in fields."Buğday tarlalarda yetişir.

biftek

Genellikle ızgara yapılan kalın bir dana eti dilimi.

"The beefsteak is juicy."Biftek sulu ve lezzetlidir.

kebap

Şişe dizilip ateşte kızartılan veya ızgara yapılan et ve sebze parçalarından oluşan yemek.

"The kebab was spicy."Kebap baharatlıydı.

köfte

et, yumurta vb. ile yapılan, somun ekmek şeklinde fırınlanmış bir yiyecek türü

"The meatloaf is hearty."Köfte doyurucu.

mayonez

Yumurta sarısı, sıvı yağ ve sirke ile yapılan, soğuk servis edilen kalın beyaz sos.

"Mayonnaise is creamy."Mayonez kremamsı bir kıvama sahiptir.

soya sosu

Soya fasulyesinden yapılan, ince koyu kahverengi bir Asya mutfağı sosu.

"Soy sauce is salty."Soya sosu tuzludur.

ketçap

Domatesten yapılan, kıvamı yoğun ve soğuk servis edilen bir sos.

"Ketchup is sweet."Ketçap tatlıdır.

sirke

Yemekte, temizlikte ya da gıdaları korumak amacıyla yaygın olarak kullanılan ekşi bir sıvı.

"Vinegar tastes sour."Sirke ekşi bir tada sahiptir.

beyaz sos

Süt, un ve tereyağından yapılan yoğun bir sos.

"The pasta was covered in creamy white sauce."Makarna kremalı beyaz sosla kaplanmıştı.

sakız

Çilek, nane gibi farklı tatlarda çiğnenebilen bir madde.

"Chewing gum is sticky."Sakız yapışkandır.

sert şeker

Kaynatılmış mısır şurubu ve şekerden yapılan, genellikle meyvemsi tatlı bir renkli şeker.

"The hard candy is sweet."Sert şeker tatlıdır.

lolipop

bir çubuk üzerinde düz veya yuvarlak olan bir şeker türü

"The lollipop is colorful."Lolipop renkli.

buzlu çubuk

Tatlandırılmış su ya da meyve suyunun çubuğa dondurulmasıyla elde edilen dondurulmuş tatlı.

"The popsicle is cold."Buzlu çubuk soğuktur.

porsiyon

Bir kişiye sunulan yemek miktarı.

"The portion was huge."Porsiyon çok büyüktü.

akşam yemeği (hafif akşam yemeği)

Gün içinde yenen son öğün; genellikle akşam saatlerinde, akşam yemeğinden daha hafif bir yemek.

"We had supper at seven o'clock."Saat yedide akşam yemeği yedik.

domates salçası

Kaynatılmış domateslerden elde edilen, yumuşak ve yoğun bir pişirme malzemesi.

"The tomato paste is thick."Domates salçası yoğun bir kıvama sahiptir.

mutfak

Belirli bir ülkeye veya bölgeye özgü bir pişirme yöntemi veya tarzı

"I like French cuisine."Fransız mutfağını severim.

bagel

halka şeklinde, dışı sert bir ekmek türü

"The bagel was fresh."Bagel tazeydi.

baget

ince ve uzun bir somun ekmek

"She bought a fresh baguette from the bakery."Fırından taze bir baget aldı.

tahıl

Buğday, arpa, çavdar vb. gibi un veya ekmek yapmak için kullanılabilen tahıllar üreten çeşitli ot türlerinden herhangi biri

"Wheat is a cereal."Buğday bir tahıldır.

kabak (zucchini)

Koyu yeşil kabuğu olan uzun ve ince bir sebze.

"Zucchini grows well in summer gardens."Kabak yaz bahçelerinde iyi yetişir.

hardal

Sarı çiçekli küçük bir bitkinin tohumlarından elde edilen, keskin bir tadı olan sarı ya da kahverengi soğuk sos.

"Mustard is sharp."Hardal keskindir.

puding

süt, şeker ve unla yapılan, soğuk servis edilen tatlı, kremamsı bir yemek

"We had sticky toffee pudding with hot custard for dessert after dinner."Akşam yemeğinden sonra sıcak kremalı sticky toffee pudingi yedik.

paket servis

Restoran ya da mağazadan alınan, başka bir yerde yenmek üzere getirilen yemek.

"We ordered takeout."Paketi servis sipariş ettik.

somun

Tek bir kişi için yapılmış küçük bir somun ekmek

"I ate a roll."Bir somun yedim.