Yiyecek ve İçecekler Hakkında Konuşma: İngilizce Kelimeler ve Türkçe Anlamları

kabartma tozu

Pişirilen ürünlerin kabarması ve hafiflemesi için kullanılan beyaz toz.

"Add baking powder to the flour."Unun içine kabartma tozu ekle.

tatlandırıcı

Yiyecek veya içeceklere tatlılık katmak için kullanılan madde.

"She uses an artificial sweetener in her coffee instead of regular sugar."Kahvesine şeker yerine yapay tatlandırıcı kullanıyor.

maya

şekeri alkol ve karbondioksite dönüştürebilen, alkollü içecek yapımında ve ekmeğin kabarmasında kullanılan bir mantar türü

"Yeast makes the bread rise."Maya ekmeği kabartır.

hamur işi

hamurdan veya kek hamurundan pişirilen, genellikle tatlandırılmış veya meyve, fındık veya çikolata gibi malzemelerle doldurulmuş bir fırın ürünü

"The pastry was flaky and sweet."Hamur işi gevrek ve tatlıydı.

gluten

buğday ve diğer tahıl tanelerinde bulunan, hamurun elastik yapısından sorumlu protein karışımı

"Bread contains gluten which some people cannot eat."Ekmek gluten içerir ve bazı insanlar bunu yiyemez.

karbonhidrat

hidrojen, oksijen ve karbon içeren, vücuda ısı ve enerji sağlayan, ekmek, makarna, meyve gibi gıdalarda bulunan madde

"Bread and pasta are full of carbohydrate"Ekmek ve makarna karbonhidrat bakımından zengindir.

yan yemek

Salata gibi ana yemeğe eşlik eden ekstra miktarda gıda.

"Rice is a common side dish."Pilav yaygın bir yan yemeğidir.

akşam yemeği (hafif akşam yemeği)

Gün içinde yenen son öğün; genellikle akşam saatlerinde, akşam yemeğinden daha hafif bir yemek.

"We had supper at seven o'clock."Saat yedide akşam yemeği yedik.

bistro

Pahalı olmayan küçük bir lokanta

"The bistro serves French food."Bistrodan Fransız yemekleri servis edilir.

düşük yağlı

Az miktarda yağ içeren (gıda veya diyet için).

"This yogurt is low-fat."Bu yoğurt düşük yağlıdır.

işlenmiş

Konservelenmiş, dondurulmuş veya koruyucu madde eklenmiş gibi çeşitli yöntemlerle hali hazırdaki durumundan değiştirilmiş (gıda için).

"He eats processed food."O işlenmiş gıda yer.

fazla pişmiş

Çok uzun süre ısıda bırakılmış, nem, lezzet ve yumuşaklık kaybına uğramış (gıda için).

"The chicken is overcooked."Tavuk fazla pişmiş.

az pişmiş

Yeterince pişmemiş, çiğ veya kısmen pişmiş durumda olan.

"The rice is undercooked."Pilav az pişmiş.

bayat

(özellikle ekmek ve kek gibi yiyeceklerde) havaya maruz kalma veya uzun süre saklanma nedeniyle artık taze olmayan

"The bread is stale."Ekmek bayat.

şişmanlatıcı

(yiyecek hakkında) kilo almaya neden olma ihtimali olan

"Cake is fattening."Kek şişmanlatıcı.

nişastalı

(yiyecek hakkında) büyük miktarda nişasta içeren

"Potatoes are starchy."Patates nişastalı.

sulu ve lezzetli

sulu ve leziz

"The steak is succulent."Biftek sulu ve lezzetli.

sos

Yemeğe lezzet katmak için kullanılan bir tür baharat veya sos.

"Mustard is a condiment."Hardal bir sostur.