Restoran ve Mutfak Jargonu: İngilizce Kelimeler ve Türkçe Anlamları

menüden çıkarmak

müşterinin siparişini iptal etmek

"The kitchen had to 86 it."Mutfak o siparişi menüden çıkarmak zorunda kaldı.

fazla pişmiş burger

Çok iyi yapılmış veya fazla pişmiş bir burger.

"The burger was hockey puck."Burger fazla pişmişti.

yağlı lokanta

Küçük, ucuz bir lokanta; genellikle kızartılmış ya da basit yemekler sunar.

"The greasy spoon diner opens at 6 AM."Yağlı lokanta sabah 6’da açılır.

hızlı ve basit çözüm

Ucuz, basit veya gösterişsiz bir lokanta.

"He made a quick-and-dirty fix."Hızlı ve basit bir çözüm yaptı.

pansiyon

misafirlere konaklama yeri ve kahvaltı sunan küçük otel veya misafirhane

"We stayed at a bed and breakfast."Bir pansiyonda kaldık.

işlerin içinde boğulmak

çok fazla sipariş ya da iş nedeniyle bunalmış olmak

"The waiter was in the weeds with too many tables."Garson çok fazla masayla işlerin içinde boğulmuştu.

kahve

java, kahve

"He needs his morning java."Sabah kahvesine ihtiyacı var.

hazırlamak

Paket servis siparişini hazırlamak.

"Let's put wheels on it."Hadi hazırlayalım şunu.

güneş gözlü yumurta

(kızarmış yumurta) sadece bir tarafı pişirilir, çevrilmez; sarısı parlak ve akışkandır

"My eggs are sunny-side up."Yumurtalarımı güneş gözlü yapmayı severim.

tamamen

özellikle sandviçlerde tüm standart malzemeler ve eklerle birlikte olmak

"I want it with the works."Ben bir hot dog’u tamamen olarak sipariş ettim.

taco Salısı

Salı günleri taco yenilen gelenek; bazen restoranlar tarafından tanıtılır

"It's Taco Tuesday!"Onlar Taco Salısı için dışarı çıkarlar.

cansız

heyecandan veya hareketten yoksun

"The party was dead."Parti cansızdı.

yakmak

bir şeyi iyice pişirmek veya tercih edilen iyi pişmiş duruma getirmek

"Burn the steak."Bifteği yak.